テイスティング

飾らない
お手頃シャブリ
「トマ・ド・クレルヴィエ」
はどんなお味でしょうか？


まず、色です。

透き通った、
光沢感のある薄い萌黄色。

グラスに注ぐと、
踊るように滑りだし、


レモンやライムみたいな
甘酸っぱいさわかな香りだ
立ち上ってきます。


一口含むと、
果実のような酸味が口いっぱいに広がり、
体がスッキリと目覚めていく感じがします。
そして、ゆっくりと酸味が引けると、
スモーキーなシャブリ特有の
ミネラル分を含んだ味わいが
余韻を残していて
喉の奥に消えていく感じがします。


この感覚は、
一度味わってみないとわかりませんね（笑）
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